Sumiya

숯불의 훈연 향을 입힌 고기 요리는 저녁 식사 자리를 한층 편안하게 만들어 준다. 오지 역 근처 메이지도 빌딩에 자리한 Sumiya는 친숙한 일본식 양식과 정성껏 구워낸 쇠고기 요리를 선보이는 레스토랑이다. 저녁 시간을 중심으로 차분한 분위기 속에서 요리와 술을 천천히 곁들일 수 있다.

메뉴판에는 쇠고기 스테이크를 비롯한 숯불 구이 요리가 여럿 준비되어 있다. 안심 스테이크는 부드러운 육질과 과하지 않은 지방의 감칠맛이 인상적이었다는 반응이 있으며, 전용 소스와 함께 먹는 재미가 있다. 대표 메뉴로 꼽히는 꼬치구이 외에도 수량 한정으로 제공되는 와규 다진 고기 아부리야키도 눈길을 끈다. 고기 요리에 집중하고 싶은 저녁에 함께 곁들이기 좋은 구성이다.

고기 요리 사이에 곁들일 만한 곁들임 메뉴도 갖추고 있다. 같은 빌딩 1층에 위치한 메이지도의 바게트는 바삭한 식감이 기억에 남는다는 평이 있어 메인 요리와 함께 주문하기 좋다. 옥수수 수프나 제철 생선 카르파초, 샐러드 등을 코스나 단품으로 조합하면 식탁을 한결 풍성하게 채울 수 있다.

식사와 어울리는 주류 라인업도 탄탄하다. 특별 한정 양조 맥주인 시로호노카를 비롯해 피노 누아, 카베르네 소비뇽 등 와인 선택의 폭이 넓다. 당일 주문이 가능한 오마카세 코스가 마련되어 있으며 저녁 시간대에는 예약도 가능하다. 요리와 술을 여유롭게 즐기고 싶을 때 들러볼 만하다.