Sumiya

被炭火熱度與誘人香氣包裹的肉料理，往往能為晚餐時光添上一份格外舒適的氛圍。坐落於王子站旁明治堂大樓內的「Sumiya」，是一間將日式洋食的親切感與慢火細烤牛肉料理巧妙結合的餐廳。這裡以晚餐時段為重心，讓人在沉穩放鬆的環境中細細品味佳餚與美酒。

店內的菜單匯集了多款牛肉牛排與炭火烹調的特色料理。其中的菲力牛排，常有客人提及肉質軟嫩、油脂適中不膩的滋味令人印象深刻，沾佐醬汁更是風味十足。除了深受歡迎的招牌串燒之外，菜單上還有每日限量的「炙燒和牛絞肉」。想以肉食為主角的夜晚，不妨挑選一道來豐富餐桌。

在肉料理的空檔，豐富的附餐配菜也值得一試。選用同一棟大樓1樓「明治堂」的法國麵包，酥脆的口感常獲好評，十分適合搭配料理享用。另外亦可選擇玉米濃湯、鮮魚卡帕丘生魚片或沙拉等菜色，無論融入套餐還是單點搭配，都能為整頓晚餐增添不同層次的變化。

為了讓餐點更加相得益彰，店內也備齊了豐富的飲品陣容。除了特別限定釀造的啤酒「白穗乃香」之外，亦有黑皮諾（Pinot Noir）、卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）等眾多葡萄酒款。餐廳提供當天亦可選擇的無菜單主廚特選套餐（Omakase），晚餐時段亦開放預約，相當適合想要悠閒品嚐美食與好酒的用餐時光。